たこ焼き器でベビーカステラ

昨日外に買い物に出ると、モンシロチョウが飛んでいました。
近所の桜の木もかなり咲いているものがありますし、春が来たのでしょう。
小石川植物園の梅はもう満開を過ぎて、散ってしまっているのかもしれません。
さて、本日はいつもとは大きくおもむきを変えて、インドアの楽しみです。

たこ焼き器でベビーカステラを焼いてみました。
ホテルニューオータニのホットケーキミックスのバニラタイプ（永谷園）を使いました。
なので、正確には”ベビーカステラ風ホットケーキ”というべきものですね。
チョコチップ、レーズン、とろけるチーズの３つの味を作ってみました。
生地の甘さが控えめなので、あっさりと食べられます。
２枚分の生地でかなり大量にできたので、２日に分けて食べました。
たまにはこうしてインドアで楽しむのもいいですね。